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La calidad de la leche centra el número de verano de Afriga

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30.06.2011

Afriga acaba de lanzar su número 93 con un dossier sobre la calidad de la leche, en donde publica artículos sobre los protocolos de revisión de los equipos de ordeño, la aplicación en el establo de la guía de buenas prácticas de producción lechera y el programa de calidad de la leche que ofrece la Agrupación Gandeira Central de Galicia. Además, incluye un análisis hecho por el Cetal sobre el papel de la industria gallega de la leche en el mercado actual y un reportaje a la ganadería pontevedresa Rielo, caracterizada precisamente por las buenas calificaciones de la leche, que le valieron este año el Premio de Seguridad Alimentaria de Danone.

La revista también le dedica espacio al nuevo establo de vacuno que el CIAM construyó con madera certificada de pino del país y que ya está en funcionamiento, a las últimas tendencias en salud y nutrición animal expuestas en el congreso internacional de Alltech y al concurso autonómico de la raza frisona que convirtió en vaca gran campiona de Galicia a Pozo Allen 5275 Mimosa, de la ganadería Pozo (Lugo).

Por último, en este nuevo número pueden consultarse la lista de los 30 mejores toros españoles por ICO, de acuerdo con las pruebas hechas por Conafe en junio, y el texto íntegro del Real Decreto que regula el reconocimiento y registro de las organizaciones de productores de leche.

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